环境艺术设计专业开设于2004年，是山东省特色名校建设专业。每年招生80人，在校生规模220人左右。专业生源质量好，近三年最低录取线均超艺术类招生本科线，高考录取分数500分左右。潍坊市高水平专业群骨干专业。主持国家级职业教育专业教学资源库子项目，参与山东省专业教学指导方案开发项目。先后承办全国职业院校技能大赛技能训练协作组比赛、山东省职业院校技能大赛高职组环艺设计赛项。

核心课程

制图基础与CAD，计算机辅助设计（SketchUp+enscape），计算机辅助设计（3dsmax+vray），环境空间设计、环境设计材料与施工工艺、环境设计工程施工图设计、环境设计工程计量与计价、室内设计实务、景观设计实务等课程。