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文化创意学院举行暑期教师培训交流座…
    9月22日下午,文化创意学院在奎文校区16号楼523会议室举行暑期教师培训交流座谈会,文化创意学院全体教师参加了活动。 会上,教师代表分别就暑期到广东轻工业职业技术学院、金华职业技术学院、南京工业职业技术大学和莱芜职业技术学院的研修学习内容及所思所想做出交流汇报。大家结合学院实际和自己的工作岗位从教…   [详细]

文化创意学院学前教育专业开展烘焙实训课
2016-11-30 08:38 郭芳 

 

   为培养学前教育专业学生指导烘焙课的实践能力,2015级舞蹈表演学生于11月30日开展了烘焙实训课。
   烘焙课是潍坊市直机关幼儿园滨海分园的体验营项目之一,集趣味性、动手能力和创意性、实用性于一体,深受孩子们及家长的喜爱。此次实训课邀请食品药品学院的宋喜云副教授担任主讲,主要学习了海绵蛋糕加工制作。学生们认真听讲,动手参与了原料配方、称重、打蛋、调糊、入模、烘烤等全部制作环节。当看到自己亲手制作的蛋糕出炉时,学生们喜不自禁,争先恐后地品尝起来,感觉自己亲手做的蛋糕是世上最美味的。课程结束时,学生们对食品实训室恋恋不舍,纷纷表示这节课学到了很多实用知识,希望以后多开展一些这样增强实践技能的实训课。
   这是文化创意学院在整合现有教育资源、创新特色实训方面迈出的又一步。今后,还将继续联手其他二级学院,开展丰富多彩的实训课堂活动。 

 

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